Nach intensiver Entwicklungsarbeit und unzähligen Verkostungen unterschiedlichster Rebblätter ist es endlich so weit: Unser neues alkoholfreies Getränk Kein Wein ist bereit, den Markt zu erobern.

„Kein Wein“ ist ein innovatives alkoholfreies Getränk aus jungen Weinblättern. Es schmeckt fruchtig-herb mit komplexen Noten und bietet sich – leicht gekühlt – als Aperitif und hochwertiger Speisebegleiter an.

Peter und Wolfgang sind als Weinbau- und Getränketechnologieberater weltweit tätig und betreuen langjährige Projekte u.a. in Myanmar, Nepal, Thailand und Vietnam. Inspiriert durch neue Entwicklungen in den Ländern kam die Idee und Rezeptur für unser neues Getränk. Nach jahrelangem Austüfteln stand das Produkt und wir gründeten zusammen mit unserem erfolgreichen eingesessenen Kollegen Michael und seinem Weingut-Team die „Kein Wein GmbH“.

Für „Kein Wein“ werden unbehandelte junge Blätter regionaler Rebsorten im Mai/Juni im schönen Wonnegau in Rheinhessen von Hand gepflückt und zerkleinert. Durch ein Bad in regionalem kaltem entmineralisiertem Wasser werden schonend die typischen Aromen und die natürliche Säure der Rebe extrahiert. Diese Infusion darf kontrolliert reifen und wird dann mit dem Saft, der im Herbst ebenfalls aus eigenem Anbau geernteten Trauben, verfeinert. Der fertige „Kein Wein“ wird von uns abgefüllt und vertrieben.

Durch unser innovatives Herstellungsverfahren bleiben die ursprünglichen Aromen und Inhaltsstoffe der Rebe erhalten. So entsteht ein leichter, frischer und charaktervoller Genuss – unverfälscht und einzigartig – für die Zukunft des alkoholfreien Genusses.

Für alle, die bewusst genießen, Neues entdecken und Wert auf Nachhaltigkeit legen.

KEIN WEIN ist mehr als ein Name – es ist ein Statement.