FAQ (Frequently Asked Questions) zu „KEIN WEIN“
1) Was ist „Kein Wein“?
„Kein Wein“ ist ein innovatives alkoholfreies Getränk aus jungen Weinblättern. Es schmeckt fruchtig-herb mit komplexen Noten und bietet sich leicht gekühlt als Aperitif und hochwertiger Speisebegleiter an. Auch als Cocktailpartner ist „Kein Wein“ vielseitig und ohne oder ‚mit Schuss‘ ein toller Genuss.
2) Wo und wie entsteht „Kein Wein“?
Die herstellende „Kein Wein GmbH“ ist ein Ableger eines renommierten VDP Weingutes aus dem Herzen Rheinhessens.
Für das innovative Getränk werden unbehandelte junge Blätter regionaler Rebsorten im Mai/Juni im schönen Wonnegau in Rheinhessen von Hand gepflückt und zerkleinert. Durch ein Bad in regionalem kaltem entmineralisiertem Wasser werden schonend die typischen Aromen und natürliche Säure der Rebe extrahiert. Diese Infusion darf kontrolliert reifen und wird dann mit dem Saft der im Herbst ebenfalls aus eigenem Anbau geernteten Trauben verfeinert. Der fertige „Kein Wein“ wird von uns abgefüllt und vertrieben.
3) Wo kann ich „Kein Wein“ probieren?
4) Warum ist „Kein Wein“ anders?
Unser neues Getränk ist kein energetisch aufwendig entalkoholisierter Wein und schmeckt auch nicht wie ein typischer Wein. Dennoch enthält es alle leckeren Aromen und natürlichen Inhaltsstoffe der Weinrebe und verbindet diese in einem völlig neuen Geschmackserlebnis. Die Komplexität kann mit Wein mithalten und ist durch den vielfältig möglichen Ausbau und verfügbare Rebsorten noch lange nicht ausgeschöpft.
Für uns ist „Kein Wein“ die Alternative zum alkoholfreien Wein.
5) Was ist die Geschichte von „Kein Wein“?
Peter & Wolfgang sind als Weinbau- und Getränketechnologieberater weltweit tätig und betreuen langjährige Projekte u.a. in Myanmar, Nepal, Thailand und Vietnam. In den Köpfen zurück kamen die Idee und Rezeptur für unser neues Getränk. Nach jahrelangem Austüfteln stand das Produkt und wir gründeten zusammen mit unserem erfolgreichen eingesessenen Kollegen Michael und seinem Weingut-Team die „Kein Wein GmbH“.
6) Gibt es noch andere „Kein Wein“-Produkte?
Fortsetzung folgt…
Zutaten
7) Was ist drin?
8) Wie wird „Kein Wein“ abgefüllt?
Keine thermische Belastung durch Pasteurisation.
9) Woher kommt das Depot?
Zur Erhaltung der natürlichen Inhaltsstoffe wird „Kein Wein“ nicht filtriert. Es kann sich also ein leichtes Depot bilden. Die Flasche vor dem Öffnen daher bitte zart schütteln!
10) Woher kommt die Süße?
Zur geschmacklichen Abrundung von „Kein Wein“ benutzen wir ausschließlich selbst angebauten und kaltsteril hergestellten Traubensaft.
11) Wie steht es mit den Nährwerten?
Pro 100 ml = Energie: 82 kJ /19 kcal; Kohlehydrate/Zucker: 3,9 g; Salz: < 0,01 g
12) Wie lange ist „Kein Wein“ haltbar?
Geöffnet sollte das Getränk innerhalb von 3 Tagen verbraucht werden.
13) Ist „Kein Wein“ gesund?
14) Wieviel Alkohol enthält „Kein Wein“?
Der Alkoholgehalt liegt bei < 0,5 %, somit handelt es sich um ein alkoholfreies Getränk.
Laut der Klinik für Geburtsmedizin der Charité ist ein Getränk mit diesem Anteil an Restalkohol auch in Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Vorerkrankungen unbedenklich, wenn es gelegentlich und in kleinen Mengen genossen wird.
Umwelt & Soziales
15) Woher kommen die Zutaten?
Das junge Weinlaub, Traubensaft und entmineralisiertes Wasser kommen alle aus der direkten Umgebung von Gundheim.
In Kooperation mit Winzern nutzen wir alle natürlichen Rohstoffe der Rebe und durch die Ernte und Verarbeitung der Weinblätter im Frühsommer jeden Jahres, kann die bestehende Infrastruktur eines Weinkellers über das Jahr hinweg perfekt genutzt werden.
16) Ist „Kein Wein“ bio oder vegan?
Die Inhaltsstoffe selbst sind absolut vegan.
17) Wie sieht es mit dem CO2- bzw. Wasserfußabdruck aus?
18) Ist „Kein Wein“ fair?
19) Wieso gibt’s „Kein Wein“ nicht in einer Pfandflasche?
Wir haben wie in der Wein-Branche ein Recycling Unternehmen mit der Entsorgung beauftragt. Zertifikate sind somit verfügbar.
20) Ist „Kein Wein“ halal und kosher?
21) Konnten wir noch nicht alle Fragen beantworten?
Schreibt uns gerne eine E-Mail an info@kein-wein.de